22 de enero de 2013

PÚDINES YORKSHIRE


Hoy recetita fácil fácil. La he cogido de un libro de uno de los cocineros que más me gustan: Jaime Oliver. No sé deciros exactamente porque me gusta tanto pero sus libros son más para disfrutar que para aprender cocina, los platos que hace son normales, simples, sanos y hechos con productos naturales, quizás por eso me gusta. Son platos de verdad. Y otra cosa aún mejor es un tipo que me cae bien.

Los púdines Yorkshire se suelen tomar con Rosbif, todo tipicamente inglés pero yo los suelo llevar cuando nos invitan a comer a modo de pica-pica y a todo el mundo le encantan. Los ingredientes para unas 12 unidades son:

3 huevos
115 gr. de harina
285 ml de leche
una pizca de sal
aceite




La preparación es tan fácil como poner todos los ingrediente juntos, excepto el aceite que se utiliza para poner un poco en cada molde y que no se enganchen, y batirlo. Se pone dos dedos de líquido en cada molde y al horno. El truco para que queden bien es que el horno esté muy caliente y no lo abráis. La foto del resultado me quedó tan mal que he cogido esta otra de aquí.




Animaros es facilísimo


No hay comentarios:

Publicar un comentario