16 de abril de 2012

BIZCOCHO CEBRA


¡Hola!

Durante un tiempo trabajó con nosotros una chica alemana, y cada vez que su madre viajaba a visitarla, nos traía unos pasteles que ni te crees lo buenos que estaban, eran la cosa mas elaborada y complicada que os podáis imaginar pero en cambio su hija nos lo explicaba como si fuese lo más normal, parece como si lo llevasen en los genes,...en fin gracias a ella he hecho esta receta!! es el típico pastel coca pero según como se coloca la masa y el color que le des queda más o menos chulo.


5 yemas
250 g azúcar
1 cucharadita de azúcar con vanilla
125 ml de agua templada






Batirlo 

y añadir:
250 ml aceite
375 g harina
1 levadura


Montar 5 claras de huevo a punto de nieve y añadirlo (con cuidado) a la masa.

Dividir la masa y añadir a la mitad 2 cucharadas de cacao (Kakao)

Poner 2 cucharadas de la masa blanca, 2 de la negra, 2 de blanca... negra.. siempre en el centro del molde.

 50 - 60 minutos en el horno con 170 grados.





Eh! casi se lo come uno de nuestros gatos, por los pelos,....


(Tranquila Raquel las ensaladas están por llegar,...)

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